もう１年以上前になるが、オリジナルのカクテルをつくったことがある。
　このカクテルの名前は「幻覚」
　たまたまその前、読売新聞に「幻覚」という小説を書いて、中央公論社から出版したがそれを記念してつくったのである。
　カクテルのレシピは以下のとおり。
　ジン　　　　　　　　　４０ml
　グレープフルーツ　 ６０ml
　ペパーミント　　　 　　５ｍｌ
　シロップ　　　　　　　１０ml
　レモン　　　　　　　　　１滴
　チェリー　　　　　　　　１個

　これをカクテルして、中型のフルートグラスに入れ、底にチェリーを１個沈める。
　一般のカクテルグラスは見た目は華やかだが、色気がないので、フルートグラスにして、底にチェリーを１個沈める。
　これで、ミントの淡い緑と赤いチェリーが鮮やかな色合いを見せ、妖しい雰囲気をかもしだす。
　全体の味は甘くて引き締っている。とくにグレープフルーツの口当たりのよさで、女性も好んで飲むが、２杯も飲むと軽い酔いを覚えるから、弱い人は要注意。
　むろん、勝負カクテルとしてもつかえるけど。
　その後、積極的に宣伝していないので、知っている人は少ないが、いまも皇居に近いパレスホテルや渋谷東武ホテルのバーでは飲める。
　１杯、１１００円から１２００円程度。
　カクテルに興味のある方は、ぜひお試しください。もちろん頼む時は「幻覚」と指示してください。